Das Buch vom Olivenöl.  

Jacques Chibois, Olivier Baussan

Erschienen 2000 Heyne, Mchn. Gebundene Ausgabe 160 Seiten (2000) Heyne, Mchn.; ISBN: 3453137868

Preis: Euro 30,00

Kurzbeschreibung
Das Buch vom Olivenöl führt in die Kernländer des mediterranen Charakterbaums, zu den Menschen, die seit Generationen sein Öl kultivieren, und zu den europäischen Spitzenölen, die heute um Farbe, Duft und Geschmack konkurieren. Im zweiten Teil: Meisterrezepte rund ums flüssige Gold. Im Anhang: eine "Olivenweltreise" sowie Adressen und praktische Hinweise

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