Olivenöl. Das Handbuch für Geniesser

von Judy Ridgway

Gebundene Ausgabe 192 Seiten - Taschen Verlag ISBN: 3822875945

Preis: Euro 8,99

Kurzbeschreibung
Die Olive in ihrer Vielseitigkeit ist aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Olivenöl verwenden wir im kosmetischen, medizinischen, kultischen und nicht zuletzt im kulinarischen Bereich. Diese Kulturgeschichte schildert die Bedeutung des Ölbaums im Alten Ägypten, in der Antike, im frühen Christentum, beschreibt die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten der kleinen Früchte und stellt köstliche Gerichte der italienischen Küche vor.

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